En Rosario ya hay 16 cortes de carne que superaron los $1.000

En abril en promedio la suba fue del 5% y ya repercutió en las ventas que empezaron a bajar. En 40 años se redujo a la mitad el consumo de kilos por persona

De acuerdo al último relevamiento del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna, en Rosario 16 de los 24 cortes vacunos relevados cada mes ya se venden en carnicerías a más $1000 el kilo. Y no hay ninguno por menos de $650, el precio que tiene la falda. 

En el detalle de piezas que más aumentaron su precio el último mes se destacan las hamburguesas caseras congeladas por 4 unidades, que subieron 14,6%, aunque hay que aclarar que es el corte que menos aumentó en todo el año, "apenas" 30,6% respecto de abril de 2021.